Una colazione all’Opera

Tarta de crema pastelera y frutas del bosqueUno dei migliori bar dove gustare una colazione “all’italiana”, dolce. Incastonato in una delle piazze più affascinanti della città, con un po’ di fortuna permette anche di godere di tavolini all’aperto. Ottimo caffè, per cominciare. E deliziosa pasticceria. Il bar ha un retobottega adibito a laboratorio dal quale sforna torte fantastiche. La Regina del banco è senza dubbio la Ricotta e Cioccolato. Una crostata con la pasta di un cacao denso e avvolgente che sorprende subito al primo assaggio. La torta di Carote e Mascarpone è un altro classico. Più leggera delle tante che si incontrano nei bar all’inglese, dove servono fette strabordanti ricoperte di una glassa al burro davvero indigesta. Infine, più sfiziosa, Crema pasticcera e Frutti di bosco. Non la fanno sempre perché la crema fresca deve essere consumata rapidamente, ma quando c’è è davvero una festa.

Tarta de zanahoria y tarta de ricota y chocolateIn generale il bar si contraddistingue per una produzione artigianale, di pasticceria, ma anche di frullati e focacce farcite.  Il locale è aperto tutto il giorno per cui serve anche pranzo e cena come fosse una “tavola calda”. Unico limite: al mattino apre alle 9, con calma. Il che significa che è più per il fine settimana o per studenti e tiratardi; poco indicato per la classe operaia.

Per vedere dove si trova questo posto e conoscerne i dettagli devi essere registrato

Lascia un commento